Tradición Costarricense, Suficiente Para Sorber

Solo para clientes del USA & Canadá



En lo alto de las montañas de Costa Rica, en las laderas del Volcán Poás y el Volcán Barva, Finca Rosa Blanca abre sus 30 acres de ricos suelos y café orgánico de altitud, cultivado a la sombra: variedades de Arábica, incluidas las variedades de Caturra y Obatá, con algunas apariciones de Catuaí, Catimor y el ahora famoso café Gesha (también conocido como Geisha).

Durante casi 300 años, el café se ha posicionado como fuente y símbolo de la prosperidad costarricense: el cultivo que construyó una nación y el famoso y espectacular Teatro Nacional Neo-Barroco, diseño parisino. El café representa hoy nuestro patrimonio, cultura y tradición culinaria.

Explore Finca Rosa Blanca y nuestra plantación de café orgánico en uno de los mejores tours de café en Costa Rica, con un guía experto y un paseo por los campos y bosques sombreados, hogar de más de 137 especies de aves. El recorrido culmina con una lección de catación de café.

Prácticas sostenibles: café orgánico Finca Rosa Blanca

Aquí en Finca Rosa Blanca, creemos que la agricultura orgánica es algo más que evitar los pesticidas y productos petroquímicos: nuestra plantación de café orgánico está dedicada a prácticas sostenibles, agricultura orgánica y honrando tres siglos de herencia cafetalera costarricense.

Finca Rosa Blanca es una plantación de café orgánico certificado: no utilizamos agroquímicos, pesticidas, herbicidas ni fungicidas.

En su lugar, empleamos métodos efectivos y naturales para ayudar a que nuestro café orgánico prospere. Con la ayuda de escolares locales y la agencia costarricense de protección ambiental (MINAET), hemos plantado más de 5,000 árboles nativos en toda nuestra plantación de café orgánico. Estos árboles producen sombra y nitrógeno beneficiosos para nuestro café orgánico costarricense, al tiempo que establecen corredores biológicos para nuestras aves y otros animales salvajes nativos.

El café orgánico de Finca Rosa Blanca se planta siguiendo la topografía natural de nuestra granja, para evitar la erosión y el desperdicio de agua; nuestros campos de café también están protegidos por cercas vivas plantadas de arbustos y árboles nativos. Aplicamos compost rico, cosechado de nuestra vermicultura (camas de gusanos) y los desechos orgánicos de la cocina del hotel. Para combatir los hongos y las plagas que a menudo afectan al café, solo utilizamos remedios naturales.

Nuestro café orgánico costarricense está certificado como orgánico por Kiwa BCS, una certificación internacional de agricultura orgánica y está certificado como sostenible por Rainforest Alliance e ICAFE, el Instituto Nacional de Café de Costa Rica.

Finca Rosa Blanca: tour de cafetales y cata de café

Conviértase en un experto en café orgánico costarricense y catación de café, el fino (pero no delicado) arte del sorber café, en Finca Rosa Blanca.

Aprenda los misterios de nuestro famoso grano y sumerja sus sentidos en los aromas, texturas y sabores de la cosecha más grande de Costa Rica: el grano de oro, una vez un punto de apoyo económico, por siempre el patrimonio cultural de Costa Rica. Sin mencionar, nuestra bebida favorita!

No se le olvide combinar su recorrido de café orgánico con nuestro menú único de degustación de conocedores de café, que ofrece cinco (o más) cursos que honran nuestro grano de oro y ofrecen el maridaje perfecto para uno de los mejores tours de café en Costa Rica.